-
ဘီယာလုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုအတွက် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ဘေးကင်းရေး အကြံပြုချက်များ
ဘီယာချက်ခြင်း သည် တိကျမှု၊ အပ်နှံမှု၊ နှင့် ပါ၀င်သည့် လက်မှုပညာနှင့် စက်ယန္တရားများကို စိတ်အားထက်သန်စွာ နားလည်မှု လိုအပ်သော အနုပညာပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။မြင့်မားသော အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှသည် ရှုပ်ထွေးသော ပိုက်စနစ်များအထိ၊ ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခု၏ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းသည် ကြီးမားသောဘီယာထုတ်လုပ်မှုတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။သို့သော် အယ်လ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် မှန်ကန်သော ဘီယာ conical စော်ဖောက်ခြင်းကန်ကို ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲ။
1. Beer Conical Fermenters ၏ အင်္ဂါရပ်များသည် ၎င်းတို့၏ ပုံသဏ္ဌာန် အောက်ခြေအတွက် သင့်လျော်သော အမည်ပေးထားသည့် Conical fermenters များသည် ရိုးရာ အချဉ်ဖောက်ထားသော အိုးများထက် ထူးခြားသော အားသာချက်များစွာကို ပေးဆောင်သည်- ပိုမိုကောင်းမွန်သော အနည်များ စုဆောင်းခြင်း- conical အောက်ခြေသည် တဆေးအနည်အနှစ်၊ hop trub နှင့် အခြားသော အစိတ်အပိုင်းများကို ခွင့်ပြုပေးသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
5 Vessel ပါသော လုပ်ငန်းသုံး Brewhouse
I. 5 အိုး ဘီယာချက်ရုံဆိုတာ ဘာလဲ။5 သင်္ဘော ဘီယာချက်ရုံ ဆိုသည်မှာ ကွဲပြားသော ရေယာဉ် သို့မဟုတ် တိုင်ကီငါးခုပါရှိသော အထူးပြု ချက်လုပ်နည်းစနစ်ကို ရည်ညွှန်းသည်။ဤရေယာဉ်တစ်ခုစီသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် တိကျသောရည်ရွယ်ချက်တစ်ခုစီဆောင်ရွက်ပေးပြီး ချောမွေ့ပြီး ထိရောက်သောဘီယာထုတ်လုပ်မှုကိုသေချာစေသည်။...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် အပူလဲလှယ်ကိရိယာ၏ လုပ်ဆောင်ချက်
ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် အပူဖလှယ်ခြင်း နှစ်မျိုးရှိပြီး တစ်မျိုးမှာ tubular heat exchanger ဖြစ်ပြီး နောက်တစ်မျိုးမှာ plate heatin exchanger ဖြစ်သည်။ပထမဦးစွာ၊ Tubular exchanger သည် အခွံတစ်ခုအတွင်း ဝန်းရံထားသော ပြွန်များပါသည့် အပူဖလှယ်သည့် အမျိုးအစားဖြစ်သည်။စက်မှုလုပ်ငန်းတွေမှာ အသုံးများတဲ့ ကိရိယာတစ်ခုပါ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Brewhouse ရှိ Agitator နှင့် Raker စနစ်၏အရေးပါမှု
mash ရေနွေးအိုးအတွက် 1.1 အချက်မှာ မချက်မီကပင်ဖြစ်ပြီး၊ စနစ်သည် အထွက်နှုန်းတိုးစေကာ mashing လုပ်ခြင်းကို တိုစေကာ အိုင်အိုဒင်းညွှန်းကိန်း နိမ့်ကျစေသည်။Dynamic ရောစပ်စနစ်သည် grist စုဆောင်းခြင်းကို တားဆီးပေးပြီး ရောစပ်ရန်အတွက် စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကို လျှော့ချပေးသည်။ထို့ကြောင့် စပါးခွံများကို အကာအကွယ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံး ဘယ်လောက်ကြာမလဲ။
ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရက်သတ္တပတ်များအတွင်း တိုင်းတာနိုင်သော်လည်း အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်သူ၏ အမှန်တကယ်ပါဝင်ပတ်သက်မှုကို နာရီပိုင်းအတွင်း တိုင်းတာနိုင်သည်။သင်၏ ချက်လုပ်နည်းပေါ်မူတည်၍ သင်၏အမှန်တကယ် ချက်လုပ်ချိန်သည် 2 နာရီ သို့မဟုတ် ပုံမှန်အလုပ်ရက်တစ်ခုအထိ တိုတောင်းနိုင်သည်။ကိစ္စအများစုတွင်၊ ဘီယာချက်ခြင်းသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Brewery Clean-In-Place (CIP) စနစ်များအတွက် ဒီဇိုင်းအခြေခံမူများ
Clean-In-Place (CIP) စနစ်သည် ရေ၊ ဓာတုပစ္စည်းများနှင့် အပူတို့ကို ပေါင်းစပ်ရန် အသုံးပြုသည့် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများနှင့် စက်ပစ္စည်းများ ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ဤဓာတုဗေဒ သန့်စင်ဆေးရည်များကို CIP စနစ်မှ အခြားစနစ်များ သို့မဟုတ် စက်ကိရိယာများမှတဆင့် စုပ်ယူခြင်း သို့မဟုတ် ဖြန့်ဝေခြင်းဖြစ်သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီယာချက်စက်ရုံကြမ်းခင်း ဖြစ်ပါ တယ်။
ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခုလည်ပတ်ခြင်းသည် တုန်လှုပ်ဖွယ်အလုပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။မတူညီသောအရာ ဒါဇင်များစွာကို တစ်ပြိုင်နက် စောင့်ကြည့်ရန် လိုအပ်ရုံသာမက သင်၏ ဘီယာချက်စက်ရုံသည် ရေရှည်ခရီးအတွက် တည်ငြိမ်ကြောင်း သေချာစေရပါမည်။ဘီယာချက်စက်ရုံသည် ဘီယာချက်စက်ရုံ၊ အထူးသဖြင့် ဘီယာချက်စက်ရုံကြမ်းခင်းကို ထိခိုက်စေနိုင်သည့် ကွဲပြားသောအရာများစွာ၏ ထူးခြားသောပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။မီတာတွင်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီယာစက်ရုံ တပ်ဆင်ခြင်းဝန်ဆောင်မှု
ဘီယာချက်စက်ရုံ တပ်ဆင်ခြင်းဝန်ဆောင်မှု ဘီယာချက်စက်ရုံ တပ်ဆင်ခြင်းဆိုင်ရာ စက်ပစ္စည်းဝန်ဆောင်မှုများသည် ဘီယာချက်စက်ရုံအသစ်တစ်ခု တည်ဆောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ရှိပြီးသား ဘီယာချက်စက်ရုံကို အဆင့်မြှင့်တင်ခြင်းအတွက် အရေးကြီးသော ကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်သည်။ဝန်ဆောင်မှုတွင် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် လိုအပ်သော ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကို တပ်ဆင်ခြင်းနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်း ပါဝင်သည်။...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီယာတွင် Brewing water ၏ အရေးပါပုံ
ရေသည် ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် အရေးကြီးဆုံးကုန်ကြမ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဘီယာချက်သည့်ရေကို "Blood of Beer" ဟုခေါ်သည်။ကမ္ဘာကျော် ဘီယာ၏ လက္ခဏာများကို အသုံးပြုထားသော ဖျော်ရည်မှ အဆုံးအဖြတ်ပေးကာ ဖျော်ရည်၏ အရည်အသွေးသည် အရည်အသွေးကို အဆုံးအဖြတ်ပေးရုံသာမက...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
20HL အလိုအလျောက် ဘီယာချက်သည့်စနစ် အစုံလိုက်နှင့် ပေးပို့ရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
ဘီယာချက်စက်ရုံ၏အသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုကြည့်ကြပါစို့၊ ၎င်းသည် 20HL၊ ၎င်းသည် mash ရေနွေးအိုး၊ လော်တာတိုင်ကီ၊ ရေနွေးပူပူနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် အပိုရေပူတိုင်ကီ ၃ လုံးပါရှိသည်။ဤဘီယာချက်စက်ရုံတည်ထောင်ခြင်းမှ၊ ပထမဦးစွာ Brewhouse သည် y...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Craft Brewery နှင့် Distillery အတွက် Malt ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနည်းများ
Craft Brewery နှင့် Distillery Malt အတွက် Malt ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနည်းများသည် သင့်ဘီယာတွင် အရေးကြီးဆုံး (နှင့် ဈေးအကြီးဆုံး) ပါဝင်ပစ္စည်း (ဟုတ်ပါတယ်၊ သင်ကလွဲရင်)။အကောင်းမွန်ဆုံး အကြမ်းဖျင်းပရိုဖိုင်ကို ရရှိရန်နှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် ကွာဟမှု ဆက်တင်ကို ချိန်ညှိခြင်းထက် ပိုပါဝင်သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ
Alston စက်ပစ္စည်း
ဘီယာနှင့် ဝိုင်နှင့် အဖျော်ယမကာများအတွက် ပညာရှင်
- info@alstonbrew.com
- +86 531 88804256