-
လက်မှုပညာသည် ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခု စတင်ရန်အချက်
လက်မှုဘီယာလုပ်ငန်းသည် စီးပွားရေးကဏ္ဍတစ်ခုထက်မက၊၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းအနုပညာအတွက် ရည်စူးထားသော လူတစ်ဦးချင်းအသိုင်းအဝိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။စျေးကွက်ဆက်လက်ရှင်သန်လာသည်နှင့်အမျှ၊ 2024 သည် သင်၏ဝါသနာကို အကျိုးရှိသောစီးပွားရေးအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန် သင့်အတွက်အကောင်းဆုံးနှစ်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ဤအကြံပြုချက်များသည် ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခုလုံးတွင် ဘီယာချက်စက်ရုံစနစ်၏ အခန်းကဏ္ဍ
ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသိကြသည့်အတိုင်း၊ ရှုပ်ထွေးပွေလီသော ဘီယာထုတ်လုပ်သည့်ကမ္ဘာတွင်၊ ဘီယာချက်စက်ရုံသုံးပစ္စည်းများသည် ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘီယာအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲခြင်းအစပြုရာ ဗဟိုအချက်အချာအဖြစ် ရပ်တည်နေပါသည်။၎င်းသည် malt၊ ရေ၊ ဟော့ပ်၊ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီယာချက်စက်ရုံစနစ်၏ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းများ
ဘီယာသည် အမျိုးအမျိုး၊ အရသာနှင့် အနံ့တို့၌ အဆက်မပြတ်ပြောင်းလဲနေသဖြင့် လူအများကို စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းပြီး စိတ်လှုပ်ရှားစေသည်။လက်မှုဘီယာတိုင်း၏ နောက်ကွယ်တွင် တိကျပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော ဘီယာချက်စက်ရုံစနစ်ကြောင့် ရှုပ်ထွေးပြီး စေ့စပ်သေချာသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုရှိသည်။ဤစနစ်တွင် စက်ကိရိယာများ၊ ကိရိယာများနှင့် ရိုးရှင်းသောအသွင်ပြောင်းသည့် အစိတ်အပိုင်းများ ပါဝင်ပါသည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် Hop Gun အလုပ်လုပ်ခြင်း။
Hops မှ အနံ့အသက်ဝင်သော အရာများကို ဘီယာအအေးထဲသို့ ထုတ်ယူရန်အတွက် ကိရိယာ (dry hopping, cold hopping) - ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ် အပြီးသတ်ပြီးနောက် အပြီးသတ် အအေးခံထားသော ဘီယာဆီသို့ hops ထုတ်ယူသည့် ဖျော်ရည်တစ်မျိုး။IPA (Ind...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အဆင့်မြင့် ဘီယာချက်လုပ်နည်း ၅
ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းရည်ကို ဖန်တီးခြင်းသည် ရာစုနှစ်များတစ်လျှောက် သိသိသာသာ ပြောင်းလဲလာခဲ့သည့် အနုပညာပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ယနေ့ခေတ်တွင် ဘီယာ၏ အရသာ၊ အနံ့နှင့် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုတို့ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အပျော်တမ်းနှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဘီယာသမားများသည် ၎င်းတို့၏ ဘီယာ၏ အရသာ၊ အနံ့နှင့် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ယနေ့ခေတ်တွင် အပြည့်အ၀ ပြန်လည်ဆန်းသစ်လာသော လက်မှုဘီယာများနှင့်အတူ၊ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အရည်အသွေး ချက်ခြင်း ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရေးပါမှု
မည်သည့်ဖျော်ရည်တွင်မဆို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ လေးမျိုးရှိသည်- ဂျုံမှုန့်၊ တဆေး၊ ရေနှင့် ဟော့ပ်များ။ဤပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ချက်ရည်၏စရိုက်၊ အရသာအတိမ်အနက်နှင့် မွှေးရနံ့ကို အဆုံးအဖြတ်ပေးမည်ဖြစ်သည်။ကောက်ညှင်းဆန်များသည် အရက်နှင့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ထုတ်လုပ်ရန် တဆေးစားနေသော သကြားဓာတ်ကျောရိုးကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး hops len...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Brewery Capacity ကို သင် ဘယ်လို တွက်ချက်ပါသလဲ။
ဘီယာထုတ်လုပ်ခြင်း၏ သွက်လက်ပြီး အမြဲတစေ ပြောင်းလဲနေသော ကမ္ဘာတွင်၊ ဘီယာထုတ်လုပ်သည့်စွမ်းရည်ကို တွက်ချက်ခြင်းအနုပညာကို ကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်နိုင်မှုသည် အောင်မြင်မှုအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ဘီယာချက်လုပ်နိုင်စွမ်းသည် သတ်မှတ်အချိန်ဘောင်အတွင်း ဘီယာမည်မျှထုတ်လုပ်နိုင်သည်ကို ညွှန်ပြသည့် မည်သည့် ဘီယာလုပ်ငန်း၏ နှလုံးခုန်သံအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။သေးငယ်တဲ့ ဂရိတ်ကနေ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီယာချက်စက်ရုံမဖွင့်မီ စီးပွားရေးပြဿနာများကို စဉ်းစားပါ။
ဖျော်ရည်များကဲ့သို့ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှု လွတ်လွတ်လပ်လပ် စီးဆင်းနေသော လက်မှုဘီယာကမ္ဘာတွင်၊ ဘီယာချက်စက်ရုံဖွင့်ရန် အိပ်မက်သည် ပြင်းပြသော စိတ်အားထက်သန်သူများစွာ၏ စိတ်ကို စွဲဆောင်စေသည်။တမူထူးခြားသောအရသာများကိုဖန်တီးခြင်း၏ဆွဲဆောင်မှု၊ ဘီယာဝါသနာအိုးများ၏အသိုက်အဝန်းကိုတည်ဆောက်ခြင်းနှင့် indel ကိုချန်ထားခဲ့သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီယာချက်စက်ရုံရှိ အဖျော်ယမကာစက်များ၏ အားသာချက်များနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများ
ဘီယာသည် လူ့ယဉ်ကျေးမှု၏ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် နှစ်ပေါင်းထောင်ချီကြာခဲ့ပြီ။၎င်းသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ သန်းပေါင်းများစွာသောလူတို့ နှစ်သက်သော သောက်စရာဖြစ်သည်။သို့သော် အရသာရှိပြီး စိတ်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော ဘီယာကို ဖန်တီးရန် ဟင်းခတ်အစေ့များနှင့် အစေ့အဆန်များထက် ပိုလိုအပ်သည်။ဘီယာချက်စက် ကိရိယာသည် အက်စ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီယာလုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုအတွက် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ဘေးကင်းရေး အကြံပြုချက်များ
ဘီယာချက်ခြင်း သည် တိကျမှု၊ အပ်နှံမှု၊ နှင့် ပါ၀င်သည့် လက်မှုပညာနှင့် စက်ယန္တရားများကို စိတ်အားထက်သန်စွာ နားလည်မှု လိုအပ်သော အနုပညာပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။မြင့်မားသော အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှသည် ရှုပ်ထွေးသော ပိုက်စနစ်များအထိ၊ ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခု၏ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းသည် ကြီးမားသောဘီယာထုတ်လုပ်မှုတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။သို့သော် အယ်လ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် မှန်ကန်သော ဘီယာ conical စော်ဖောက်ခြင်းကန်ကို မည်သို့ရွေးချယ်ရမည်နည်း။
1. Beer Conical Fermenters ၏ အင်္ဂါရပ်များသည် ၎င်းတို့၏ ပုံသဏ္ဍာန်အောက်ခြေအတွက် အမည်ပေးထားသော Conical fermenters များသည် ရိုးရာစော်ဖောက်ခြင်းအိုးများထက် ထူးခြားသော အားသာချက်များစွာကို ပေးဆောင်သည်- ပိုမိုကောင်းမွန်သော အနည်များ စုဆောင်းခြင်း- conical အောက်ခြေသည် တဆေးအနည်အနှစ်၊ hop trub နှင့် အခြားအစိတ်အပိုင်းများကို ခွင့်ပြုပေးသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
5 Vessel ပါသော လုပ်ငန်းသုံး Brewhouse
I. 5 အိုး ဘီယာချက်ရုံဆိုတာ ဘာလဲ။5 သင်္ဘော ဘီယာချက်ရုံ ဆိုသည်မှာ ထူးခြားသော ရေယာဉ် သို့မဟုတ် တိုင်ကီ ငါးခုပါ၀င်သော အထူးပြု ချက်လုပ်နည်းစနစ်ကို ရည်ညွှန်းသည်။ဤရေယာဉ်တစ်ခုစီသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် တိကျသောရည်ရွယ်ချက်တစ်ခုစီဆောင်ရွက်ပေးပြီး ချောမွေ့ပြီး ထိရောက်သောဘီယာထုတ်လုပ်မှုကိုသေချာစေသည်။...ပိုပြီးဖတ်ပါ
Alston စက်ပစ္စည်း
ဘီယာနှင့် ဝိုင်နှင့် အဖျော်ယမကာများအတွက် ပညာရှင်
- info@alstonbrew.com
- +86 531 88804256