ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စပျစ်ဝိုင်ပြန်လည်ထူထောင်ရေးဈေးကွက်သည် မျှော်မှန်းထားသည်ထက် အဆပေါင်းများစွာ အရှိန်ပြန်တက်လာသည်။

ဘီယာ၊ cider၊ ဝိုင်နှင့်အရက်များ သောက်သုံးမှု ကျဆင်းသွားသော်လည်း ကပ်ရောဂါမဖြစ်ပွားမီ 2019 ခုနှစ်ထက် အရောင်းပမာဏမှာ နည်းပါးနေသေးကြောင်း နိုင်ငံခြားစက်မှုလုပ်ငန်းမီဒီယာ Beverage Daily က ဖော်ပြခဲ့သည်။

01 တန်ဖိုးသည် 2021 ခုနှစ်တွင် 12% တိုးလာသည်

IWSR Beverage Market Analysis Company သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ နိုင်ငံပေါင်း 160 ကိုအခြေခံ၍ ကိန်းဂဏန်းအချက်အလက်များကို အခြေခံ၍ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဝိုင်အချိုရည်များ၏တန်ဖိုးသည် ယမန်နှစ်က 12% တိုးလာကာ US$ 1.17 trillion ထိ ဆုံးရှုံးသွားသည့်အတွက်ကြောင့် ဖြစ်ရသည့်တန်ဖိုး၏ 4% အထိ ဆုံးရှုံးခဲ့ကြောင်း၊ 2020 ကပ်ရောဂါ။

ယမန်နှစ်က 6% ကျဆင်းပြီးနောက်၊ 2021 ခုနှစ်တွင် အရက်စုစုပေါင်းပမာဏသည် 3% တိုးလာခဲ့သည်။ IWSR မှ ကပ်ရောဂါမူဝါဒကို ထပ်မံဖြေလျှော့လိုက်ခြင်းဖြင့် နှစ်စဉ် ပေါင်းစည်းရောင်းချမှုနှုန်းသည် 1% ထက် အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားမည်ဟု IWSR မှ ခန့်မှန်းပါသည်။ လာမည့်ငါးနှစ်အတွင်း။

IWSR အဖျော်ယမကာစျေးကွက်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကုမ္ပဏီ၏ CEO Mark Meek က "ကျွန်ုပ်တို့၏နောက်ဆုံးအချက်အလက်များက ဝိုင်နှင့်အရက်များ စဉ်ဆက်မပြတ်ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာခြင်းသည် ဝမ်းမြောက်စရာဖြစ်ကြောင်း ပြသပါသည်။စျေးကွက်ပြန်တက်နှုန်းသည် မျှော်လင့်ထားသည်ထက် ပိုမိုမြင့်မားသည်။လျော့မသွားဘဲ ဝိုင်သောက်သုံးခြင်း၏ e-commerce သည် ဆက်လက်ကြီးထွားလာသည်။တိုးတက်မှုနှုန်း နှေးကွေးသွားသော်လည်း တိုးတက်မှုလမ်းကြောင်းမှာ ဆက်လက်ရှိနေပါသည်။အယ်လ်ကိုဟော/အရက်မပါတဲ့ အသောက်အစားတွေကလည်း အတော်လေးနိမ့်ကျတဲ့ အခြေခံကနေ ဆက်ပြီးတိုးလာတယ်။“

"စက်မှုလုပ်ငန်းသည် လက်ရှိတွင် စိန်ခေါ်မှုများ-ဆက်တိုက်ကြုံတွေ့နေရသော်လည်း ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ပြတ်တောက်မှု၊ ငွေကြေးဖောင်းပွမှု၊ ရုရှား-ယူကရိန်းပဋိပက္ခ၊ နှေးကွေးသော ခရီးသွားလက်လီပြန်လည်နာလန်ထူမှုနှင့် တရုတ်နိုင်ငံ၏ ကူးစက်ရောဂါမူဝါဒ-သို့သော် အရက်ယမကာများသည် ခိုင်မာသည့်အနေအထားတွင်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။"Mark Meek က ဆက်ပြောသည်။

02 အာရုံစူးစိုက်ထိုက်သော လမ်းကြောင်းများ

IWSR မှ ညွှန်ပြသည်မှာ ယမန်နှစ်တွင် အရက်လုံးဝမသောက်သူ/အနည်းအများ တိုးပွားမှု 10% ကျော်လွန်ခဲ့သည်။အခြေအမြစ် နည်းပါးသော်လည်း လာမည့် ၅ နှစ်အတွင်း ဆက်လက် ကြီးထွားလာမည်ဖြစ်သည်။ယမန်နှစ်က သိသာထင်ရှားသော တိုးတက်မှုသည် ဗြိတိန်အရက်ကင်းစင်သော စျေးကွက်မှ ထွက်ပေါ်လာသည်- 2020 တွင် ပမာဏကို နှစ်ဆတိုးပြီးနောက်၊ 2021 တွင် ရောင်းအား 80% ကျော် တိုးလာသည်။

အနာဂတ်ကို စောင့်မျှော်လျက် ဝိုင်-အခမဲ့ ဘီယာသည် လာမည့် ၅ နှစ်အတွင်း ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အယ်လ်ကိုဟောမဟုတ်သော ဘီယာဈေးကွက်သို့ ပိုမိုရောင်းချနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ကပ်ရောဂါကန့်သတ်ချုပ်ချယ်မှုအဆုံးသတ်နှင့်အတူ၊ ဘီယာသည် အဓိကစျေးကွက်အများအပြားတွင် ပြင်းထန်စွာပြန်လည်ရောက်ရှိခဲ့သည်။လာမည့် 5 နှစ်အတွင်း၊ အထူးသဖြင့် အာရှ-ပစိဖိတ်ဒေသနှင့် အာဖရိကတို့တွင် ဝိုင်နှင့်အရက်စုစုပေါင်း၏ ရှယ်ယာအများအပြားကို သိမ်းပိုက်နိုင်မည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ဘီယာအမျိုးအစားသည် 2026 ခုနှစ်တွင် 20 ဘီလီယံနီးပါး တိုးလာမည်ဟု ခန့်မှန်းထားသည်။ ဒေါ်လာ

ဘရာဇီးလ်၏ ဘီယာရောင်းချမှုသည် ဆက်လက်တိုးလာမည်ဖြစ်ပြီး မက္ကဆီကိုနှင့် ကိုလံဘီယာတို့သည် ယမန်နှစ်ကတည်းက ပြင်းပြင်းထန်ထန် ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာကာ ဆက်လက်ရှိနေမည်ဖြစ်ပြီး တရုတ်ဈေးကွက်သည် အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာမည်ဖြစ်သည်။

03 စားသုံးမှု ပြန်လည်ထူထောင်ရေး၏ အဓိက တွန်းအား

ကပ်ရောဂါကန့်သတ်မှု၏အသေးဆုံးမျိုးဆက်အနေဖြင့်၊ အနှစ်တစ်ထောင်မျိုးဆက်သည် ယမန်နှစ်၏ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစားသုံးမှုပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန် ဦးဆောင်ခဲ့သည်။

IWSR မှ ထောက်ပြခဲ့သည်- “ဤစားသုံးသူများ (အသက် ၂၅ မှ ၄၀ နှစ်) သည် ၎င်းတို့၏ မျိုးဆက်ဟောင်းများထက် ပို၍ စွန့်စားခန်းများဖြစ်သည်။၎င်းတို့သည် ပြင်းထန်သော စားသုံးမှုစွမ်းရည်ရှိပြီး သေးငယ်သော ပမာဏနှင့် အရည်အသွေးမြင့်မားမှုကို အာရုံစိုက်သည်။သူတို့က ပိုအဆင့်မြင့်တဲ့ ထုတ်ကုန်တွေကို ဝယ်လေ့ရှိတယ်။”

ထို့အပြင်၊ အလယ်အလတ်၊ ဖွဲ့စည်းမှုအရည်အသွေးနှင့် ရေရှည်တည်တံ့မှုကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးကို အာရုံစိုက်ခြင်းသည် မြင့်မားသောစားသုံးမှုခေတ်ရေစီးကြောင်း၏ အချက်တစ်ချက်လည်းဖြစ်သည်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ လူမှုမီဒီယာမှတစ်ဆင့် ဝိုင်အွန်လိုင်းမှဝယ်ယူသည်ဖြစ်စေ အွန်လိုင်း အပြန်အလှန် အပြန်အလှန်ဆက်သွယ်မှု စျေးကွက်သည် စျေးကွက်ကို ဆက်လက်ပုံဖော်နေပါသည်။တိုးတက်မှုနှုန်းသည် 2020 ကပ်ရောဂါထက် နိမ့်သော်လည်း၊ ယမန်နှစ်က ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ e-commerce သည် တိုးတက်မှုနှုန်းကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဆဲဖြစ်သည် (2020-2021 တန်ဖိုးတန်ဖိုး ကြီးထွားမှုတန်ဖိုး 16%)။

“အရက်ဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များသည် အွန်လိုင်းစျေးဝယ်ခြင်းနှင့် အိမ်ရှိစားသုံးသူများကို ဆက်လက်ဆွဲဆောင်နိုင်စေခြင်းအပါအဝင် စိန်ခေါ်မှုရှိနေဆဲဖြစ်သည်။စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ နှစ်သက်ရာ ကုန်အမှတ်တံဆိပ် စျေးနှုန်းများ တိုးမြှင့်ခြင်းကို လက်ခံမည်လော၊ငွေကြေးဖောင်းပွမှုနှင့် ထောက်ပံ့မှု ကွင်းဆက်ပြဿနာများသည် စားသုံးသူများကို တင်သွင်းသည့် ထုတ်ကုန်များအစား ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်များကို ဖြစ်စေသည်။မသေချာမရေရာမှုတွေ ပြည့်နှက်နေတဲ့ ခေတ်ကြီးထဲမှာ ကျွန်တော်တို့ နေထိုင်နေပါတယ်။ဒါတွေက စက်မှုလုပ်ငန်းရဲ့ မသိသေးတဲ့ နယ်ပယ်တွေပါ။ဒါပေမယ့် အတိတ်က အကျပ်အတည်းမှာ ကျွန်တော်တို့ မြင်တဲ့အတိုင်း၊ ဒါက လိုက်လျောညီထွေရှိတဲ့ လုပ်ငန်းတစ်ခုပါ။“Mark Meek က Essence ကို ပြောပါတယ်။