အမျိုးသားစာရင်းကိုင်ကုမ္ပဏီ UHY Hacker Young မှ သုတေသနပြုချက်အရ ၂၀၂၂ ခုနှစ် မတ်လ ၃၁ ရက်နေ့အထိ ယူကေတွင် ဘီယာချက်လုပ်ခွင့်လိုင်စင်အသစ် ၂၀၀ ထုတ်ပေးခဲ့ပြီး စုစုပေါင်း အရေအတွက် 2,426 ထိ ဘီယာထုတ်လုပ်နိုင်ခဲ့ကြောင်း သိရသည်။
ယင်းက စာဖတ်ခြင်းကို အထင်ကြီးစေသော်လည်း၊ ဘီယာလုပ်ငန်းစတင်သည့်လုပ်ငန်းများတွင် အရှိန်အဟုန်ဖြင့် အရှိန်အဟုန်ဖြင့် အမှန်တကယ် စတင်နေပြီဖြစ်သည်။2021/22 တွင် 9.1% တိုးလာပြီး 2018/19 ၏ 17.7% တိုးတက်မှု၏ ထက်ဝက်နီးပါးဖြင့် တိုးတက်မှုနှုန်းသည် တတိယနှစ်ဆက်တိုက် ကျဆင်းသွားသည်။
UHY Hacker Young ၏ ပါတနာဖြစ်သော James Simmonds က ရလဒ်များသည် မှတ်သားဖွယ်ကောင်းဆဲဖြစ်သည်- "လက်မှုဘီယာစက်ရုံတစ်ခု စတင်ခြင်း၏ ဆွဲဆောင်မှုမှာ များစွာ ကျန်ရှိနေပါသေးသည်။"ထိုဆွဲဆောင်မှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှာ ဘီယာကော်ပိုရေးရှင်းကြီးများမှ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုအတွက် အခွင့်အလမ်းဖြစ်သည်၊ ပြီးခဲ့သောနှစ်တွင် Heineken သည် Brixton Brewery ကို ထိန်းချုပ်ခဲ့သည့် ကိစ္စမျိုးလည်းဖြစ်သည်။
လွန်ခဲ့သည့်နှစ်အနည်းငယ်က စတင်လုပ်ဆောင်ခဲ့သော ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် အားသာချက်တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ၎င်းက မှတ်ချက်ချခဲ့သည်- “လွန်ခဲ့သည့်နှစ်အနည်းငယ်က စတင်လုပ်ဆောင်ခဲ့သည့် UK ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ယခုအခါ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အဓိကကစားသမားများဖြစ်ကြပါသည်။ယခု ၎င်းတို့သည် အသက်ငယ်သော ဘီယာချက်လုပ်သူများ မယှဉ်နိုင်သော အရောင်းအ၀ယ် နှစ်ခုစလုံးတွင် ဖြန့်ဖြူးနိုင်နေပြီဖြစ်သည်။ဒါပေမယ့် သူတို့မှာ မှန်ကန်တဲ့ ထုတ်ကုန်နဲ့ အမှတ်တံဆိပ်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားရင် ပြည်တွင်းနဲ့ အွန်လိုင်းရောင်းချမှုကနေတစ်ဆင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုတွေဟာ လျင်မြန်စွာ ကြီးထွားနိုင်ပါသေးတယ်။”
သို့သော်၊ Independent Brewers များအသင်းမှ ပြောရေးဆိုခွင့်ရှိသူက ဒေတာ၏ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို မေးခွန်းထုတ်ခဲ့သည်- "UHY Hacker Young မှ နောက်ဆုံးထွက်ရှိထားသော ကိန်းဂဏန်းများသည် ယူကေတွင် လည်ပတ်နေသော ဘီယာချက်စက်ရုံများ၏ အရေအတွက်ကို လွဲမှားစွာဖော်ပြနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့တွင် ယူကေတွင် လည်ပတ်နေသော ဘီယာချက်စက်ရုံများ၏ အရေအတွက်ကို လွဲမှားသွားစေနိုင်သည်။ ဘီယာချက်လုပ်ငန်းလိုင်စင် 1,800 ဝန်းကျင်ရှိသော ဘီယာချက်လုပ်ငန်းကို တက်ကြွစွာ ချက်စားနေသူများ မဟုတ်ပါ။”
Simmonds မှ "ကဏ္ဍတွင် startup တစ်ခုအောင်မြင်ရန်စိန်ခေါ်မှုသည်ယခင်ထက်ပိုမိုကြီးမားသည်" ဟုအကြံပြုသော်လည်း၊ ဘီယာချက်ဟောင်းများနှင့်အသစ်များသည်ရောင်းလိုအားကွင်းဆက်ပြဿနာများနှင့်ကုန်ကျစရိတ်မြင့်တက်မှုများကြောင့်အခက်အခဲများနှင့်ရင်ဆိုင်နေကြရသည်။
မေလတွင် Bristol ရှိ Lost & Grounded Brewers မှ Alex Troncoso မှ db သို့ပြောကြားခဲ့သည် - "ကတ်ထူပြားနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးစရိတ်စကကဲ့သို့သော သွင်းအားစုအမျိုးမျိုးအတွက် (10-20%) သည် ဘုတ်အဖွဲ့တွင် သိသာထင်ရှားစွာ တိုးလာသည်ကို တွေ့နေရသည်။ငွေကြေးဖောင်းပွမှုသည် လူနေမှုအဆင့်အတန်းကို ဖိအားသက်ရောက်စေသောကြောင့် မကြာမီကာလအတွင်း လုပ်ခလစာသည် အလွန်အမင်းသက်ဆိုင်လာမည်ဖြစ်ပါသည်။”ယူကရိန်းတွင် ယခင်က စစ်ပွဲကြောင့် ဆိုးရွားစွာ ပျက်စီးခဲ့သော ထောက်ပံ့မှုနှင့်အတူ မုယောစပါးနှင့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ပြတ်လပ်မှုမှာလည်း အရေးကြီးပါသည်။ယင်းကြောင့် ဘီယာကုန်ကျစရိတ်များ မြင့်တက်လာခဲ့သည်။
ဘီယာစက်ရုံများ ထွန်းကားလာသော်လည်း၊ လက်ရှိအခြေအနေတွင်၊ ပိုင့်တစ်ပိုင့်သည် လူအများအတွက် မတတ်နိုင်သော ဇိမ်ခံပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လာနိုင်သည်ဟူသော သိသိသာသာ စားသုံးသူများ စိုးရိမ်မှုရှိပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- စက်တင်ဘာ-၀၅-၂၀၂၂