အင်္ဂါရပ်များ
Keg ဖြည့်လိုင်းဖြေရှင်းချက်နှင့်စွမ်းရည်ဒီဇိုင်း
စက်ပစ္စည်းအစုံအလင်သည် ချိတ်ဆက်ထားသောဖွဲ့စည်းပုံ ၁ ခု၊ 10000L/H ချက်ခြင်းပိုးသတ်စက်အစုံ၊ 10000L ကြားခံကန်များ (CIP ပန့်ပါသော)၊ အလိုအလျောက်အလေးချိန်နှင့် ပစ်လွှတ်သည့်ကိရိယာအစုံပါရှိသော သန့်ရှင်းရေးနှင့် အားဖြည့်လိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဘီယာပုံးများ၏ အလိုအလျောက် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက် ကွင်းဆက်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးစနစ် အစုံ၊ နှင့် ရေနွေးငွေ့ ဖိသိပ်မှုကို ပံ့ပိုးပေးသော၊ ဇကာဖွဲ့စည်းမှု
စက်ပစ္စည်းများသည် 50L stainless steel ၏ စံ stainless steel insulation barrel ကို အခြေခံ၍ ဖောက်သည်၏ လိုအပ်ချက်အရ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဖြည့်လိုင်း၏ အခြားသော configuration များအတွက် 120 barrels/h ဒီဇိုင်းဆွဲနိုင်စွမ်းကို ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
အလုပ်အစီအစဉ်
စက်ပစ္စည်းအခြေခံဖွဲ့စည်းပုံနှင့် လုပ်ငန်းအသွားအလာ-
1) စက်ပစ္စည်းဖွဲ့စည်းပုံ-
သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဖြည့်စည်းစနစ်သည် U ပုံသဏ္ဍာန်နေရာချထားမှုပုံစံကို အသုံးပြု၍ စည်၏ ဦးတည်ရာနှင့် စည်ကို အပြိုင်ထားရှိမည်ဖြစ်သည်။
စည်၏ဘေးဘက်တွင် အကြို-လျှော်စက်များ ၊ စည်ပိုင်းအစုံပါရှိသော ပြင်ပသန့်ရှင်းရေး (သန့်ရှင်းရေးနည်းလမ်း- စည်လည်ပတ်ဆံပင်ဖြီးဖြန်းခြင်း)၊ အတွင်းနံရံ သန့်ရှင်းရေးနှင့် အဖြည့်စက်၊ အလိုအလျောက် အလေးချိန်စနစ်များနှင့် အရည်အချင်းမပြည့်မီသော ပစ်လွှတ်ကိရိယာအစုံပါရှိပါသည်။ စည်၏အတွင်းနံရံကို ဆေးကြောရန်အတွက် ပေါင်းစပ်ထားသော CIP စနစ်။
ကိရိယာကို ယေဘူယျအားဖြင့် U-shaped ပုံသဏ္ဌာန်အားဖြင့် ထားရှိထားပြီး၊ စည်နှင့် သန့်ရှင်းရေးလိုင်းနှင့် ထွက်ပေါက်ကွင်းဆက်သည် စည်အတွင်းနှင့် အပြင်ဘက်တွင်ရှိသော ဗူးနှင့် အပြိုင်ဖြစ်နေသည်။
စည်၏အတွင်းနံရံကို ဆေးကြောရန်အတွက် CIP စနစ်သည် နေရာချွေတာရန် ဆည်မြောင်းလိုင်းတည်ဆောက်မှု၏ တစ်ဖက်ခြမ်းတွင် တည်ရှိသည်။သန့်ရှင်းရေးနှင့် အဖြည့်လိုင်းများသည် CIP စနစ်နှင့် ပြင်ပလေထု၊ CO2၊ ရေနွေးငွေ့နှင့် စည်အတွင်းနံရံရှိ အရည်များဖြစ်သည့် ပိုက်လိုင်းများနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။
2) လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်ချက်။
မဆေးရသေးသော ဘီယာစည်အား လက်စွဲနည်းလမ်းဖြင့် ပိုက်စည်၏ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကွင်းဆက်တွင် ထားရှိထားပြီး (ဝိုင်လှံကျသွားပြီ)၊ သယ်ဆောင်သည့်ကွင်းဆက်ဖြင့် သန့်ရှင်းရေးနှင့် အဖြည့်လိုင်း၏ ဝင်ပေါက်အနေအထားသို့ ဘီယာစည်ကို ပို့ဆောင်မည်ဖြစ်သည်။
ပရိုဂရမ်၏ထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင်၊ သန့်ရှင်းရေးနှင့်အဖြည့်လိုင်းသည် ဆေးကြောခြင်းစတင်ရန် barrle feeding and shifting device မှတဆင့် စည်ကို station 1 ၏ အနေအထားသို့ ရွှေ့သည်။ဘူတာရုံ 1 ၏ သန့်ရှင်းရေး လုပ်ငန်းစဉ် ပြီးဆုံးပြီးနောက်၊ စည်ပြောင်းသည့် ကိရိယာသည် အလုပ်စတင်ကာ ဘူတာရုံ 1 မှ ဘူတာ 2 သို့ စည်ကို ဘူတာ 2 တွင် သန့်ရှင်းရေး လုပ်ငန်းစဉ် စတင်ရန် တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ စည်ပြောင်းသည့် ကိရိယာသည် နောက်တစ်ခုကို ရွေ့သွားသည် ။ ဘူတာရုံ ၁ တွင် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် စည် ၁။
ပုံးတစ်ပုံးစီ ရွေ့လျားမှုအားဖြင့်၊ ဘူတာ 1 - ဘူတာရုံ 2------ ဘူတာ 6 တွင် စီးဆင်းမှုအလိုက် ပုံးတစ်ပုံးစီကို သန့်ရှင်းရေး၊ ပိုးသတ်ဆေး၊ ဖြည့်သွင်းသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို အပြီးသတ်ရန်။
ဖြည့်ပြီးနောက် ကုန်ချောအား လိုင်းတစ်ခုစီ၏စည်ပြောင်းသည့်ကိရိယာမှတစ်ဆင့် စည်အသွားအလာကွင်းဆက်သို့ တွန်းပို့ကာ သယ်ယူပေးသည့်ကွင်းဆက်မှတစ်ဆင့် အလေးချိန်အတွက် အလေးချိန်ကိရိယာသို့ ပို့ဆောင်သည်။
အရည်အချင်းပြည့်မီသော အလေးချိန်ထုတ်ကုန်များကို conveyor chain မှတဆင့် ကုန်ချောထုတ်ကုန်ဧရိယာသို့ ပို့ဆောင်ပြီး အလေးချိန်တွန်းထုတ်သည့်ကိရိယာကိုဖြတ်သန်းသည့်အခါ အရည်အသွေးမပြည့်မီသော အလေးချိန်ထုတ်ကုန်များဆီသို့ တွန်းပို့ပေးပါသည်။
