အချဉ်ဖောက်ခြင်းဆိုသည်မှာ တိကျသော ဇီဝဓာတုဖြစ်စဉ်တစ်ခုအတွက် သင့်လျော်သောပတ်ဝန်းကျင်ကို ပံ့ပိုးပေးသော အိုးဖြစ်သည်။အချို့သော လုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းသည် ခေတ်မီသော ထိန်းချုပ်မှုစနစ်ပါရှိသော လေလုံသော ကွန်တိန်နာတစ်ခုဖြစ်သည်။အခြားသော ရိုးရှင်းသော လုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်၊ စော်ဖောက်သူသည် အဖွင့်ကွန်တိန်နာတစ်ခုဖြစ်ပြီး တစ်ခါတစ်ရံတွင် အဖွင့်တစ်ခုသာရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် အဖွင့်အချဉ်ဖောက်ခြင်းဟုလည်း ခေါ်ဆိုနိုင်သည်။
အမျိုးအစား- နှစ်ထပ်အလွှာ Conical Tank၊ Single Wall Conical Tank။
အရွယ်အစား- 1HL-300HL၊ 1BBL-300BBL။(ပံ့ပိုးမှု Customized)။
● တင်းကျပ်သောဖွဲ့စည်းပုံရှိသင့်သည်။
● ကောင်းမွန်သော အရည်ရောစပ်ခြင်း လက္ခဏာများ
● ကောင်းသောအစုလိုက်အပြုံလိုက် ကူးပြောင်းမှုအဆင့် အပူလွှဲပြောင်းနှုန်း
● အထောက်အပံ့နှင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ထောက်လှမ်းမှု၊ ဘေးကင်းရေး အစိတ်အပိုင်းများနှင့် ထိန်းချုပ်မှု တူရိယာများဖြင့်
ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း ကိရိယာ
1.Construction: Cylinder Cone Bottom Fermentation Tank
အဝိုင်းနှင့် ရိုးရှင်းသော conical အောက်ခြေ (အတိုကောက် conical tank) ရှိသော ဒေါင်လိုက် စော်ဖောက်ခြင်းကို အပေါ်နှင့် အောက်-စိမ်ထားသော ဘီယာထုတ်လုပ်မှုတွင် အသုံးပြုခဲ့သည်။conical tank ကို အကြိုစော်ဖောက်ခြင်း သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက် တစ်ခုတည်းအတွက် အသုံးပြုနိုင်ပြီး အကြိုစော်ဖောက်ခြင်းနှင့် အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက် ဤကန် (one-tank method) တွင်လည်း ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။ဤစက်ပစ္စည်း၏ အားသာချက်မှာ အချဉ်ဖောက်ချိန်ကို တိုစေ၍ ထုတ်လုပ်မှုတွင် လိုက်လျောညီထွေရှိသောကြောင့် ဘီယာအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် လိုအပ်ချက်များနှင့်အညီ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေနိုင်သည်။
2. ပစ္စည်းအင်္ဂါရပ်များ
ဤကဲ့သို့သော ပစ္စည်းမျိုးကို ယေဘူယျအားဖြင့် အပြင်တွင် ထားရှိကြသည်။ပိုးသတ်ထားသော လတ်ဆတ်သော wort နှင့် တဆေးသည် အောက်ခြေမှ တိုင်ကီထဲသို့ ၀င်သည်။အချဉ်ဖောက်ခြင်း အပြင်းဆုံးဖြစ်သောအခါ သင့်လျော်သော စော်ဖောက်သည့် အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန် အအေးခံအကျီ အားလုံးကို အသုံးပြုပါ။ရေခဲသေတ္တာသည် ethylene glycol သို့မဟုတ် အရက်ပြန်ရည်ဖြစ်ပြီး၊ တိုက်ရိုက်အငွေ့ပျံခြင်းကို ရေခဲသေတ္တာအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။CO2 ဓာတ်ငွေ့သည် တိုင်ကီထိပ်မှ ထွက်လာသည်။တိုင်ကီကိုယ်ထည်နှင့် တိုင်ကီအဖုံးတွင် အပေါက်များ တပ်ဆင်ထားပြီး တိုင်ကီထိပ်တွင် ဖိအားတိုင်းကိရိယာ၊ ဘေးကင်းရေး အဆို့ရှင်နှင့် မှန်ဘီလူးမျက်မှန်တစ်ခု တပ်ဆင်ထားသည်။တိုင်ကီ၏အောက်ခြေတွင် သန့်စင်ထားသော CO2 ဓာတ်ငွေ့ပြွန်တစ်ခု တပ်ဆင်ထားသည်။တိုင်ကီကိုယ်ထည်တွင် နမူနာပြွန်တစ်ခုနှင့် သာမိုမီတာချိတ်ဆက်မှုတစ်ခု တပ်ဆင်ထားသည်။အအေးဆုံးရှုံးမှုကို လျှော့ချရန် ကိရိယာ၏ အပြင်ဘက်အား ကောင်းမွန်သော အပူလျှပ်ကာအလွှာဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။
၃။အားသာချက်
1. စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုနည်းသည်၊ အသုံးပြုသည့်ပိုက်၏အချင်းသည် သေးငယ်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။
2. Cone အောက်ခြေတွင် အပ်နှံထားသော တဆေးအတွက်၊ ဖန်ခွက်အောက်ခြေရှိ အဆို့ရှင်ကို တိုင်ကီထဲမှ တဆေးကို ထုတ်လွှတ်နိုင်ပြီး၊ အချို့သော တဆေးကို နောက်တစ်ကြိမ် အသုံးပြုရန်အတွက် သီးသန့်ထားနိုင်သည်။
4. စော်ဖောက်ခြင်းကိရိယာ၏ကုန်ကျစရိတ်ကို ထိခိုက်စေသည့်အချက်များ
ကစော်ဖောက်ခြင်း ကိရိယာ အရွယ်အစား၊ ဖော်မတ်၊ လည်ပတ်မှု ဖိအား နှင့် လိုအပ်သော အအေးခံမှု ပမာဏ။ကွန်တိန်နာပုံစံသည် ၎င်း၏ ယူနစ်ထုထည်အတွက် လိုအပ်သော မျက်နှာပြင်ဧရိယာကို ㎡/100L ဖြင့် ဖော်ပြထားပြီး၊ ၎င်းသည် ကုန်ကျစရိတ်ကို ထိခိုက်စေသည့် အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။
5. Pressure Resistance Requirements Of Tanks
CO2 ပြန်လည်ရယူရန် စဉ်းစားပါ။တိုင်ကီအတွင်း CO2 ၏ ဖိအားအချို့ကို ထိန်းသိမ်းထားရန် လိုအပ်သောကြောင့် တိုင်ကီကြီးသည် ဖိအားခံနိုင်ရည်ရှိသော တိုင်ကီဖြစ်လာကာ ဘေးကင်းရေး အဆို့ရှင်ကို တပ်ဆင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ တိုင်ကီ၏ အလုပ်လုပ်ပုံဖိအားသည် မတူညီသော စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အရ ကွဲပြားပါသည်။အချဉ်ဖောက်ခြင်း နှင့် ဘီယာ သိုလှောင်ခြင်း နှစ်မျိုးလုံးအတွက် အသုံးပြုပါက၊ ၎င်းကို သိုလှောင်နေစဉ်အတွင်း CO2 ပါဝင်မှုအပေါ် အခြေခံပြီး လိုအပ်သော ဖိအားခံနိုင်ရည်သည် ကြိုတင်စော်ဖောက်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည့် တိုင်ကီထက် ပိုမိုမြင့်မားပါသည်။ဗြိတိသျှ ဒီဇိုင်းစည်းမျဉ်း Bs5500 (1976) အရ - ကြီးမားသော တိုင်ကီ၏ လုပ်ဆောင်မှု ဖိအားသည် x psi ဖြစ်ပါက ဒီဇိုင်းတွင် အသုံးပြုသည့် တိုင်ကီဖိအားသည် x (1 + 10%) ဖြစ်သည်။ဖိအားသည် tank ၏ဒီဇိုင်းဖိအားသို့ရောက်ရှိသောအခါ၊ ဘေးကင်းရေးအဆို့ရှင်ပွင့်သင့်သည်။ဘေးကင်းရေးအဆို့ရှင်၏ အလုပ်အများဆုံးဖိအားသည် ဒီဇိုင်းဖိအားပေါင်း 10% ဖြစ်သင့်သည်။
6.In-Tank Vacuum
တိုင်ကီအတွင်းရှိ လေဟာနယ်သည် အချဉ်ဖောက်သည့် နေရာတွင် လှောင်ကန်အား ပိတ်နေသော အခြေအနေအောက်တွင် လှည့်ခြင်း သို့မဟုတ် အတွင်းပိုင်း သန့်ရှင်းရေး လုပ်ဆောင်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။ကြီးမားသော စော်ဖောက်ထားသော ကန်၏ အထွက်နှုန်းသည် အလွန်လျင်မြန်ပြီး အချို့သော အနုတ်လက္ခဏာဖိအားကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။တိုင်ကီထဲတွင် CO2 ဓာတ်ငွေ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ကျန်နေပါသည်။သန့်ရှင်းရေးလုပ်နေစဉ်အတွင်း CO2 ကို ဖယ်ရှားနိုင်သောကြောင့် ဖုန်စုပ်စက်ကိုလည်း ဖန်တီးနိုင်သည်။လေဟာနယ်စော်ဖောက်သည့် ကန်ကြီးများတွင် လေဟာနယ်ကို ကာကွယ်ရန် စက်ကိရိယာများ တပ်ဆင်ထားသင့်သည်။လေဟာနယ်ဘေးကင်းရေးအဆို့ရှင်၏ အခန်းကဏ္ဍမှာ တိုင်ကီအတွင်းနှင့် အပြင်ဘက်ရှိ ဖိအားချိန်ခွင်လျှာကို ထိန်းညှိရန် တိုင်ကီထဲသို့ လေ၀င်ရောက်ခွင့်ပြုရန်ဖြစ်သည်။တိုင်ကီအတွင်းရှိ CO2 ၏ ဖယ်ရှားမှုပမာဏကို ဝင်လာသော သန့်စင်ဆေးရည်၏ အယ်လကာလီပါဝင်မှုအရ တွက်ချက်နိုင်ပြီး တိုင်ကီထဲသို့ ဝင်ရန်လိုအပ်သည့် လေပမာဏကို ထပ်မံတွက်ချက်နိုင်သည်။
7. Convection and Heat exchange in the Tank
ကစော်ဖောက်ထားသောဟင်းရည်၏ convection သည် CO2 ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုပေါ်တွင်မူတည်သည်။CO2 ပါဝင်မှု၏ gradient ကို conical tank ၏ စော်ဖောက်ထားသော ဟင်းရည်တစ်လျှောက်တွင် ဖွဲ့စည်းထားသည်။အချိုးအစားနည်းသော စိမ်ထားသော ဟင်းရည်သည် မျှောချနိုင်စွမ်းရှိသည်။ထို့အပြင် အချဉ်ဖောက်နေစဉ်အတွင်း ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ပူဖောင်းများ မြင့်တက်လာခြင်းသည် ပတ်ဝန်းကျင်အရည်အပေါ် ဆွဲငင်အားသက်ရောက်စေသည်။ဆွဲငင်အားနှင့် တွန်းအားတို့ ပေါင်းစပ်မှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ဓာတ်ငွေ့မွှေသည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်၊ အချဉ်ဖောက်ထားသောဟင်းရည်သည် ပျံ့နှံ့သွားပြီး ဟင်းရည်၏ရောစပ်သောအဆင့်တွင် အပူဖလှယ်မှုကို အားပေးသည်။အအေးလုပ်ငန်းဆောင်ရွက်စဉ်အတွင်း ဘီယာအပူချိန်ပြောင်းလဲမှုသည် တိုင်ကီ၏စော်ဖောက်ထားသောဟင်းရည်၏ ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကို ဖြစ်စေသည်။
Craft Breweries အတွက် Turnkey ဖြေရှင်းချက်ကို ရယူပါ။
လက်မှုပညာ ဘီယာစက်ရုံဖွင့်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါက ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်နိုင်ပါသည်။ကျွန်ုပ်တို့၏ အင်ဂျင်နီယာများသည် သင့်အား လက်မှုဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ပစ္စည်းများနှင့် ဆက်စပ်စျေးနှုန်းများစာရင်းကို ပေးပါမည်။ဟုတ်ပါတယ်၊ သင့်အား အရသာရှိသော ဘီယာချက်ခြင်းအပေါ် အာရုံစိုက်ရန် အချိန်ပိုပေးစေမည့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် turnkey ဘီယာထုတ်လုပ်သည့် ဖြေရှင်းချက်များကိုလည်း ကျွန်ုပ်တို့ ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- မေ ၂၂-၂၀၂၃