ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် 1000L ဘီယာစက်ရုံပရောဂျက်ကို အပြီးသတ်ပြီး ပေးပို့ရန် အသင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏သူငယ်ချင်းက ထိုသို့လက်ခံသည်ကို မြင်တွေ့ရသည့်အတွက် စိတ်လှုပ်ရှားနေပါသည်။
ဤနေရာတွင် 1000L ဘီယာချက်စက်ရုံ၏အသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုကြည့်ရှုကြပါစို့။
1.Malt ကြိတ်စက် နှစ်ဆဖြင့်ကြိတ်စက်။
2.1000L 2 သင်္ဘော ဘီယာချက်ရုံ- ဘီယာချက်စက်ရုံ အပိုင်းသည် ဘီယာချက်စက်ရုံ စနစ်တစ်ခုလုံး၏ အရေးကြီးဆုံး အစိတ်အပိုင်း ဖြစ်သည်။ wort နှင့် ဘီယာ အရည်အသွေး တို့နှင့် တိုက်ရိုက် သက်ဆိုင်သည်။
Modular ဒီဇိုင်းသည် တပ်ဆင်ခြင်းနှင့် လုပ်ငန်းစတင်ခြင်းအတွက် အချိန်နှင့် ကုန်ကျစရိတ်ကို သက်သာစေပါသည်။
- ချက်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ရေနွေးငွေ့အပူပေးသည့် Mash Lauter တိုင်ကီ။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေနွေးအိုးသည် မြေမြင့်ဧရိယာအတွက် ဖိအားဖြင့် ပြုတ်နိုင်သည်။
- ပလပ်ဖောင်း- ဝက်အူခြေထောက်ကို ချိန်ညှိထားသော ဖြုတ်တပ်နိုင်သော ပလပ်ဖောင်းဖြင့် ကျစ်လစ်သော ဒီဇိုင်း။
-Condensate ကို အအေးခံရန်အတွက် ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်း။
 | ||
 |
|  |
 |  |  |
3. Fermenter နှင့် unitank-
- 20HL အချဉ်ဖောက်စက် ၆ စုံ။
- ပိုမိုကျိုးကြောင်းဆီလျော်သော လက်မှုပညာ ဘီယာချက်လုပ်ရန် တောင်းဆိုချက်နှင့် ဖောက်သည်များ အထူးတောင်းဆိုချက်အတိုင်း ASTE ကုမ္ပဏီမှ ဖန်တီးထားသော အချဉ်ဖောက်ပစ္စည်းများ။
- ကျွန်ုပ်တို့၏ cellar tank များကို stainless steel 304 ဖြင့်ထုတ်လုပ်ထားပြီး ကန်များအားလုံးသည် PED လက်မှတ်လိုအပ်ချက်နှင့်ကိုက်ညီပါသည်။ထိပ်တန်းအဆင့် တရုတ်ပေးသွင်းသူကို အသုံးပြု၍ ဆက်စပ်ပစ္စည်းများအားလုံး အရည်အသွေးအပေါ် တည်ငြိမ်သော စံနှုန်းသည် ဦးစားပေးဖြစ်သည်။
- တပ်ဆင်ရလွယ်ကူစေရန်အတွက် စက်ရုံတွင် glycol ပိုက်လိုင်းကို ပြီးအောင်လုပ်ပါ။
 |  | ||
| အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏အတွင်းမျက်နှာပြင် | တုန်ခါနေသောလက်မောင်း | ဖိအားထိန်းညှိအဆို့ရှင် | |
|
|
| | |
4.Control panel ကို
-PLC ဘီယာချက်စက်ရုံထိန်းချုပ်သူနှင့် ဒစ်ဂျစ်တယ်စော်ဖောက်ခြင်းထိန်းချုပ်ကိရိယာ။
- ASTE မှ ထိန်းချုပ်မှုစနစ်သည် ယခင်အတွေ့အကြုံများနှင့် ချက်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ် တိုးတက်မှုများအပေါ် အခြေခံ၍ အပြုသဘောဆောင်သော ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်း၏ အခြေခံစံနှုန်းကို ကျင့်သုံးသည်။
- ထုတ်လုပ်ခြင်းမှ မတူညီသော တောင်းဆိုချက်များနှင့် ကိုက်ညီသည့် PLC ထိတွေ့မျက်နှာပြင် သို့မဟုတ် ထိန်းချုပ်ကိရိယာရှိ မျက်နှာပြင်မှ mash၊ ပွက်ပွက်ဆူ၊ ရေနွေး၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်း စသည်ဖြင့် အပူချိန်ဆက်တင်နှင့် ထိန်းချုပ်မှုကို ရရှိသည်။
| ပလပ်ဖောင်းပေါ်ရှိ ဘီယာထိန်းချုပ်ကိရိယာ | Controller စနစ် |
| |
|
ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် နေရာချခြင်းကို သက်သာစေရန်အတွက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဘီယာချက်စက်ရုံ ပလပ်ဖောင်းပေါ်တွင် ထိန်းချုပ်မှုအဖွဲ့ကို သတ်မှတ်ခဲ့သည်။
2 လကြာပြီးနောက် သူတို့သည် ပုံဆွဲနည်းအတိုင်း စတင်တပ်ဆင်တော့မည် ဖြစ်ပြီး အရာအားလုံး အဆင်ပြေသွားလိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။
အဲဒါကို ကြည့်ကြရအောင်။
မင်္ဂလာပါ!!
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ-၀၅-၂၀၂၂